Karaman’ın dünyaca ünlü lezzeti Divle Obruk Peyniri, yeni sezona dualarla “merhaba” dedi.
Ayrancı ilçesi Divle Köyü’nde düzenlenen “Divle Obruk Peyniri Sezon Açılışı” programına, Karaman Valisi Mehmet Fatih Çiçekli ve eşi Esengül Korkmaz Çiçekli Hanımefendi de katıldı.
Program, yapılan duaların ardından açılış kurdelesinin kesilmesiyle başladı.
Divle Köyü Muhtarı Tacettin Durna, üretim süreci, muhafaza koşulları ve peynirin bölge ekonomisine katkılarına dair bilgiler verdi. Ardından Vali Çiçekli ve eşi, obruktan çıkarılan ilk sezon peynirinin tadımını yaptı.
“Divle Obruk Peyniri Kadim Bir Değerimizdir”
Açılışta konuşan Vali Mehmet Fatih Çiçekli, Divle Obruk Peynirinin sadece bir gıda ürünü değil, Karaman’ın tarihinden, doğasından ve insanından izler taşıyan bir kültürel miras olduğunu vurguladı:
“Divle Obruk Peyniri, ilimizin sahip olduğu kültürel zenginliğin bir yansımasıdır. Aynı zamanda tarım ve hayvancılık potansiyelimizin en güçlü göstergelerinden biridir.
Üreticilerimize bu yeni sezonda bol ve bereketli kazançlar diliyorum. Sezonun hem üreticilerimiz hem de şehrimiz için hayırlı olmasını temenni ediyorum.”
Dünyanın En Lezzetli Beş Peyniri Arasında
Kendine özgü tadı, kokusu ve dokusuyla bilinen Divle Obruk Peyniri, dünyanın en lezzetli beş peyniri arasında gösteriliyor.
Adını aldığı 36 metre derinliğindeki doğal obrukta, yıl boyunca sabit ısı ve nem koşullarında 4–5 ay olgunlaştırılan peynir, eşsiz aromasıyla sofralarda yerini alıyor.
Bu geleneksel üretim yöntemi sayesinde Divle Obruk Peyniri, yalnızca Karaman’ın değil, Türkiye’nin gastronomi mirasının da simgelerinden biri haline gelmiş durumda.
Protokol ve Halk Yoğun İlgi Gösterdi
Sezon açılışına; Ayrancı Kaymakamı Bünyamin İlkay, İl Emniyet Müdürü Mehmet Turhan, İl Jandarma Komutanı Kd. Albay Osman Saygılı, İl Genel Meclisi Başkanı Tamer Yıldızbaş, İl Özel İdaresi Genel Sekreteri Ali Yener Terlemez,
AK Parti İl Başkanı Av. Murat Öztürk, CHP Ayrancı İlçe Başkanı Hasan Sarı, ilçe müdürleri, köy muhtarları ve çok sayıda davetli katıldı.
